Ultimo Passo Primitivo Salento 2019

ULTIMO Passo Primitivo Salento to czerwone wino wytrawne z regionu Puglia położonego na południu Włoch. Część gron jest poddawana procesowi winifikacji zaraz po zbiorach, drugą część pozostawia się do naturalnego podsuszenia. Dodanie przefermentowanego wina do wytłoczyn z rodzynek rozpoczyna drugą fermentacje, w której wino uzyskuje bardziej złożony aromat jak i większe stężenie alkoholu.

W kieliszku ma ciemnoczerwony kolor z fioletowymi refleksami. Nos wypełnia intensywnym aromatem jeżyn, suszonej śliwki, czereśni oraz czekolady. W ustach wyraźnie owocowe z doskonale wyważonym balansem między słodyczą tanin i kwasowością. Pozostawia długi posmak dojrzałych, czarnych owoców i ciemnej czekolady.