fumu
FUMU ROSSO TERRE SICILIANE IGT
8 czerwca 2021
TORRACINA Nero DAvola Sicilia
TORRACINA Nero D’Avola Riserva DOC Sycylia
8 czerwca 2021
Pokaż wszystkie

MAGNIFICO ROSSO FUOCO

Pochodzenie: WŁOCHY, Apulia, Salento: Prowincja Lecce, Taranto, Brindisi.

Winnica:         C.V.B.C. & C.S.P.A. Fossalta di Piave – Italia

Rodzaj:            CZERWONE 14,5% vol

Smak:               WYTRAWNE (DELIKATNIE)

Szczep:             PRIMITIVO, SANGIOVESE

Kategorie: ,

W celu wydobycia koloru i budowy naszego wina : pierwsza część winogron jest zbierana, szypułkowana i macerowana przez 7/8dni. Fermentacja alkoholowa i jabłkowo-mlekowa odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 25/27°C. Druga część winogron pozostaje na krzewach przez około 10 dni w celu wykonania późnego zbioru (Late Harvest). Winogrona te poddawane są tradycyjnej winikacji a pozyskane z pierwszej partii zebranych winogron przechodzi drugą fermentacje na wytłokach owoców zebranych metodą późnego zbioru.

Barwa ciemno granatowa a nos pełen aromatów owoców leśnych, wiśni, śliwki z dominacją malin na tle fiołków. W smaku granitowe taniny zasypują podniebienie ciężkimi czerwonymi owocami, wzbogacone konfiturami. Długo utrzymujący się smak powoli pozwala się przebić nutką esperesso, trufli oraz korzennych przypraw schodzących w dół z kończącym się smakiem.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „MAGNIFICO ROSSO FUOCO”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *