GRAN BERICANTO RISERVA 2019

Bericanto z radością świętuje ponad 20 lat współpracy pomiędzy Rodziną Cielo, winiarze od 1908 roku oraz plantatorami Cantine Colli Berici SCA, którzy uprawiają winorośl na winnicach obejmujących ponad 3000 hektarów.

Gran Bericanto to nasz kupaż klasy Cru, edycja limitowana, która rzuca wyzwanie najbardziej uznanym, włoskim winom. Wino to oddajemy w Państwa ręce w wyjątkowej butelce, oddającej hołd złotemu miastu Vicenza.

Styl: starannie wyselekcjonowane, ręcznie zebrane grona, częściowo wysuszone, aby należycie skoncentrować aromaty, cukier i taniny. Maceracja na zimno, fermentacja w kontrolowanej temperaturze. Elevage: rok w beczkach z dębu francuskiego i kolejny rok w betonowych kadziach.

Cukier rezydualny: 4 gramy na litr
Denominacja: Colli Berici Doc
Alkohol: 15%

Profil smakowy: aromat jeżyny z odrobiną wanilii, delikatnie korzenny. Wino eleganckie i harmonijne, o pełnej i bogatej budowie. Słodkie taniny i długi posmak.

Rekomendacje kulinarne: świetnie sprawdzi się w towarzystwie grillowanych, czerwonych mięs, dań na bazie dziczyzny, pieczeni oraz sezonowanych serów.